客运火车能拉的车厢数量取决于火车头的能力以及车厢的重量和长度。一般来说，普通的客运火车头最多能拉10-20节车厢，但有些特殊的火车头如大功率的电力机车或复合牵引的火车头，可以拉动更多的车厢，达到30多节车厢甚至更多。然而，过多的车厢会增加火车的长度、重量和制动难度，对铁路安全造成威胁，因此在拉车厢数量时需要考虑以上因素。