在选择减脂餐的酱料时，以下几种酱料的热量相对较低：

1.醋：如米醋、苹果醋等，醋的热量通常较低，而且可以增添食物的酸味和风味。

2.低卡沙拉酱：一些品牌会推出低卡路里或无脂肪的沙拉酱，这些酱料通常会使用较少的油脂和糖分。

3.天然香料：如柠檬汁、新鲜香草、大蒜、姜等，它们可以为食物增添风味，而热量相对较低。

4.低脂酸奶：酸奶可以作为一种低热量的酱料，富含蛋白质和益生菌，同时也可以增加食物的口感和质地。

需要注意的是，虽然这些酱料的热量相对较低，但也要注意使用量，避免过量摄入。此外，减脂餐的关键还在于整体的饮食平衡和控制总热量摄入。选择富含蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪的食物，并结合适量的运动，才能达到减脂的效果。

如果你对特定的酱料或品牌有疑问，可以查看产品标签上的营养信息，以了解其热量和其他成分的含量。同时，根据个人口味和饮食需求，适当调整酱料的使用量，以满足减脂的目标。