如果烤肠外焦里生，可能是以下几个原因导致的，你可以尝试以下方法来解决：

1.延长烤制时间：将烤肠继续放在烤架或烤箱中，延长烤制的时间，让内部充分受热，直到达到你期望的熟透程度。

2.调整烤制温度：适当提高烤制的温度，这样可以加快烤肠的熟透速度，但要注意不要过高，以免烤焦。

3.翻动烤肠：在烤制过程中，适时翻动烤肠，确保各个部位都能受到均匀的加热。

4.切割烤肠：如果烤肠比较大，可以将其切成较小的段，这样可以加快烤制速度，使内部更容易熟透。

5.预处理烤肠：在烤制之前，可以尝试用微波或水煮的方式先将烤肠稍微加热一下，这样在烤制时可以减少烤制时间。

6.注意烤制方法：确保烤肠与烤架或烤盘有足够的接触面积，以促进均匀受热。