零管控加班是指企业对员工的加班时间没有具体限制，就是让员工自由处理自己的工作时间，不再进行管理和控制。

这种做法在某些企业被认为是一种自由度较高的管理方式，可以为员工提供更灵活的工作模式。然而，在某些情况下，零管控加班也可能会导致员工过度加班，影响健康和生活品质，同时也可能会影响员工的家庭和社交生活，因此需要适度或者合理的管理控制。