中黄57和中黄35是两个不同的品种，各有其优势。中黄57是一种高产稳产的小麦品种，适应性广，抗病性强，适合种植在不同的气候和土壤条件下。

中黄35则是一种耐旱抗逆性强的小麦品种，适合种植在干旱地区。选择哪个品种要根据具体的种植环境和需求来决定。

如果是在一般条件下种植，中黄57可能更适合；如果是在干旱地区种植，中黄35可能更适合。