女孩子吃东西用手捂住的习惯可能因为文化传统或教养习惯而形成，也可能是出于个人隐私、礼节或卫生的考虑。

在一些传统习俗或宗教仪式中，女性必须用手捂住嘴巴，以示谦虚、谨慎和谦逊的态度。

在某些场合，女性使用手遮住嘴巴也是一种教养表现和礼节规范，尤其是在公共场合或与长辈交往时。

此外，许多女性可能认为用手盖住嘴巴能够保持卫生，防止食物飞溅，也有可能出于羞涩或不自在的感觉。总之，女孩子吃东西用手遮住嘴巴并不是一个固定的规则，它可能根据文化、个人、或社交环境的差异而有所不同。