炒与火有密切关系。在烹饪中，“炒”是一种基本的烹饪方法，通常需要使用高温快速加热食材，使其在短时间内熟透，保持食材原汁原味，达到保持营养和口感的效果。而实现这种高温快速加热的主要手段就是使用火。因此，炒与火有着密不可分的关系。