好的外卖单子应该具备以下特点：

一、菜品多样化，涵盖各种口味和类型，可以满足不同消费者的需求和偏好；

二、价格合理，既不过于昂贵也不太便宜，符合市场定价水平；

三、品质可靠，从原材料选购到烹饪过程都应该有质量保障；

四、配送速度快，能够快速准时地将食物送到消费者手中。除此之外，好的外卖单子还应该有清晰易懂的图片、描述和推荐指引，让消费者更加方便地选择和享用美食。