上方谷下雨是一种自然现象。

因为大气中存在着水蒸气，当气温升高或湿度增加时，水蒸气会冷凝成水滴并凝结成云，而云中的水滴会不断融合形成更大的水滴，当水滴重量超过了云的支撑能力时，便会落下降雨。

另外，上方谷正好位于气流上升的地带，气流上升时会形成凝结核，进而促进云层中水汽的凝结和降雨。

总之，上方谷下雨是因为水蒸气在大气中冷凝成水滴，加上气流上升形成凝结核的作用，最终形成了降雨现象。