“出发开封”这个短语通常作为一个历史事件的指代，指的是北宋皇帝赵构在1127年被金国所俘虏后，随后被迫离开首都东京（今天的开封市），前往南京（今天的南京市），结束了在开封的史上最悠长的国都时期。这个事件标志着南宋时期的开始，并导致了一系列重大的社会和文化变革。因为此事件的重要性，这个短语作为一个象征意义的代名词常常出现在历史书籍和文化中，具有着极其重要的历史和文化价值，是深深刻在中国人民心中的一段记忆。