跳蛛，作为蜘蛛的一种，主要生活在陆地上。它们的食物来源主要是其他的小昆虫，如苍蝇、蚊子、果蝇等。而七星瓢虫，作为瓢虫的一种，主要生活在植物上，以蚜虫为食。从习性上看，两者生活在不同的环境，几乎没有交集。

另外，从食物链的角度考虑，跳蛛的食物链位置与七星瓢虫并不重叠。跳蛛主要捕食小型昆虫，而七星瓢虫则以蚜虫为食。在食物链中，一种动物一般不会成为另一种不同类动物的食物。

综上所述，跳蛛并不吃七星瓢虫。