考试内容是

考生必须参加学校组织的文化素质考试和职业技能测试，其中酿酒技术专业职业技能测试200 分，对取得中级（含中级）以上职业技能等级证书的化工类中职毕业生，可以申请免予职业技能测试。

酿酒技术专业职业技能测试在实训场地进行技能操作考试，考生报名后，必须参加两个必考实践考试项目，单项考试时间45分钟。主要考：

1、计算

按照配置要求（配置10%给定溶液100ml）计算出所需溶质的量；

2、量取

选择量筒后拿起细口瓶，扶稳量筒瓶口，紧贴量筒上沿，慢慢倾倒液体；

3、混匀

滴管、细口瓶放回原位，把量好的液体倒入指定烧杯内；用上述方法量取相应体积的蒸馏水倒入指定烧杯内并摇匀；

4、仪器清洗

清洗所用过的仪器，并恢复到原位。