极致的节俭是一种贪婪，并不是一个普遍接受的名言。但它确实反映了一种观点，即过度的节俭可能是出于对财物的过度执着，这与贪婪有一定的相似之处。

这种观点认为，节俭本身是一种美德，但如果一个人过于节俭，以至于影响了自己和他人的生活品质，那么这种行为就可能是出于对财物的贪婪。例如，一个人可能会因为过于节俭而不愿意为自己的健康、教育或家庭投入足够的资源，或者他可能会因为过于节俭而不愿意为慈善事业做出贡献。

然而，也有人认为这是一种误解。他们认为，节俭并不等同于贪婪，而是一种理智的消费观和生活态度。节俭的人懂得珍惜资源，避免浪费，这是对社会、环境和他人的尊重。

总的来说，这个问题并没有绝对的答案，它取决于个人的价值观和生活观。