煨汤

铫子“煨”的才好

全国能吃到藕的地方不少，只有武汉把一碗铫子藕汤喝成了乡愁。

一块粉糯细腻、香甜绵软的藕块，一根肉质酥烂、骨香浓郁的排骨，能馋得人们颊齿生津，想起小时候的味道。如果回家的时候在街上闻到藕汤的香味，都会不自觉地加快步伐。