卖订和卖转都是指地权的转让行为，但在法律上，这两种行为的意义有所不同。第一，卖订是指卖主将土地的使用权出卖给买主，而土地的所有权一直在卖主身上。

第二，卖转也是一种土地转让的方式，但卖主将土地的所有权转给了买主。