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小猪小笼包的做法
时间:2025-04-11 18:17:52
答案

小猪小笼包的做法如下:

材料

五花肉、小笼包皮、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽

步骤

1. 将五花肉剁成糜,加各种调料搅拌均匀;

2. 包小笼包皮,皮要稍厚些,不然蒸出来后不会形成褶皱;

3. 包入肉糜,包成小猪模样;

4. 把包好的小猪放在蒸锅上蒸,大火烧开,转中火蒸15分钟;

5. 取出小笼包,制作完成。

小贴士:

1. 制作时手上要沾些清水,这样更易操作

2. 小笼包皮要稍厚些,褶皱才会明显;

3. 小猪形状可根据喜好变化,不一定做成小猪模样。

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