关于山药紫薯酸奶泥的做法如下：

材料：

- 山药 1根

- 紫薯 1个

- 酸奶 适量

- 蜂蜜 适量（可选）

步骤：

1. 山药和紫薯清洗干净，去皮。

2. 将山药和紫薯分别切成小块，放入蒸锅中，大火蒸熟，一般需要20-30分钟。

3. 蒸熟后，趁热将山药和紫薯放入大碗中，用勺子或压泥器压成细腻的泥状。如果喜欢更细腻的口感，可以过筛一遍。

4. 根据个人口味，向山药紫薯泥中加入适量的酸奶，搅拌均匀。酸奶的用量可以根据自己对稠度的喜好来调整。

5. 如需增加甜味，可以加入适量蜂蜜调味。

6. 将搅拌均匀的山药紫薯酸奶泥放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合。

7. 冷藏后取出，即可享用这款健康美味的山药紫薯酸奶泥。

这道山药紫薯酸奶泥既可作为早餐食用，也可以作为下午茶的点心，是一种营养丰富、口感绵软的健康食品。