顺德周鉴井水质良好。据当地水质监测数据显示，该井水PH值在7-8之间，硬度低于100，水质分类为Ⅰ类水源。同时，该井水在检测中未发现重金属、细菌和病毒等污染物质，符合国家饮用水卫生标准。此外，在该地区的日常生产和生活用水中，周鉴井也被广泛应用。因此，可以放心饮用周鉴井的水。