1. 龙井茶：龙井茶是中国著名的绿茶，在中国茶叶中地位显赫。它的外形扁平，叶片呈青绿色，有着鲜明的茶香和甘甜的滋味，适合慢慢品味。春节期间，人们常常选择品质较好的龙井茶来庆祝新年。这是因为龙井茶有助于提神醒脑，舒缓压力，使人精神焕发。

2. 普洱茶：普洱茶是中国特有的一种发酵茶，以其独特的香气和口感而受到广泛的喜爱。大年初一喝普洱茶的习俗在南方地区较为流行。人们相信，普洱茶可以消食化滞，助消化，因此在享受大餐之后喝上一杯普洱茶可以帮助消化，让人感到舒适。

3. 铁观音：铁观音是中国一种半发酵茶，以其特殊的香气和浓厚的口感而闻名。在一些地区，人们认为铁观音有助于驱邪，带来好运。因此，大年初一的早晨，有的人会选择喝一杯铁观音茶来开启幸运的新一年。