1· 300克面粉加3克酵母粉

2· 倒入适量温水

3· 揉成光滑的面团盖保鲜膜进行醒发

4· 醒发至2倍大

5· 调碗油酥，碗中放入4勺面粉，2勺辣椒面，1勺十三香，少许盐

6· 淋上热油搅拌均匀即可

7· 醒发好的面团分两分，擀成薄饼，均匀的抹上油酥

8· 上下对折

9· 再左右对折

10· 再擀成薄饼

11· 卷成卷

12· 分成等份

13· 取一个面团两端捏紧

14· 再向中间收拢捏紧揉成团，沾层水，沾层芝麻

15· 压成饼

16· 锅中倒油开小火放入饼子盖盖子煎5分钟

17· 再翻另一面盖盖子煎3-5分钟

18· 美味的麻辣芝麻烧饼就完成