1.材料：猪大排（已清洗）

2.姜片、孜然

3.将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲。

4.放入盘中。

5.随后，搁入姜片和孜然。

6.接着，加适量的料酒。

7.加适量的椒盐。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味抓匀，腌制2个小时。

11.然后，将腌制好的猪大排放入铺有铝箔纸的烤盘中。

12.最后，进入烤箱中。

13.202度先烤20分钟，再翻一下再烤10分钟，即成。

14.取出，晾凉一下，就可以吃吃喽。