截至目前，福州大学的校长仍然是张平。但是，据媒体报道，福州大学正在接受教育部门的督查，原因是校园网安全问题以及学术论文造假等问题。此外，还有一些舆论对福州大学的教学质量和师资力量提出了一些质疑。在这种情况下，未来福州大学是否会更换校长，还需要进一步观察和等待官方的通报。