七十年代的食堂简朴而实惠，以满足基本的营养需求为主，价格亲民

首先，一元钱可以吃到米饭，配以简单的菜品，比如清炒青菜、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋等。

此外，一元钱还可以享受到一些简单的荤菜，比如红烧肉、鱼香肉丝等，虽然品种不多，但是味道鲜美，营养丰富。

除了主食和荤菜外，一元钱还可以尝到一些简单的素菜，比如大白菜，红萝卜，冬瓜等