卖油翁忿然这一表达通常用来形容因技艺被轻视而感到的愤怒或不满。

这个表达源自宋代文学家欧阳修创作的寓言故事《卖油翁》。在故事中，陈康肃公（陈尧咨）是一位射箭高手，对自己的射箭技能非常自傲。一天，他在家圃射箭时，有一个卖油的老翁放下担子观看，老翁看到陈公射箭十有八九中靶，但只是微微点头表示认可。当陈公询问老翁是否也懂射箭，并自夸自己的射技非常高超时，老翁淡淡地回答说：“无他，但手熟尔。”意思是说这没什么大不了，只是因为经常练习而变得熟练罢了。陈公对此感到忿然，认为老翁轻视了他的射箭技艺。

后来，故事中的卖油翁通过自钱孔滴油的技能展示了自己的熟练程度，这让陈公意识到技艺是无止境的，从而转变了态度，从一开始的忿然到最后的认可和敬佩。