子洲荤汤饸饹最正宗的店家应该是云泥饸饹馆。该馆使用当地特产的优质面粉制作饸饹面，配以新鲜的荤汤，味道浓厚鲜美，风味独特。店家秉承传统手工制作工艺，坚持选用当地最优质的食材，使得饸饹口感细腻，汤汁浓厚。而且店家的烹饪技艺精湛，保证了每一碗饸饹的口感和味道都极为正宗。无论是肉质的鲜美还是面食的口感，都让食客回味无穷，因此深受当地居民和游客的喜爱。