通常情况下，新鲜肉类应贮存，主城寨0度到零下18度或在更低的温度下，这样可以长时间保存，而不会变质，对于新鲜购买的肉类，如果短期内食用，可以放在冰箱的冷藏室，温度应保持在4度左右