火桶不能上高铁。根据高铁的安全规定，禁止携带易燃易爆、危险品或者其他危害安全的物品上车。火桶属于有火源的物品，容易引起火灾或其他安全问题。因此，如果携带火桶上高铁，会给自身和其他乘客的安全带来潜在风险，不仅会被高铁工作人员拦截，也会对列车安全形成威胁。因此，为了乘坐高铁的安全，我们应该遵守相关规定，不要携带违禁品上车。