芹菜叶子可以食用，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质。因此，如果你不介意芹菜叶子的味道，完全可以将它们一起炒着吃。不过需要注意的是，芹菜叶子的口感比茎部更嫩，烹饪时间要稍微短一些，以免过熟影响口感。