阳谷县是中国山东省的一个县，以石磨面粉制作著名。在阳谷县，有许多加工石磨面粉的作坊和厂家，您可以通过以下途径了解并选择：

1. 在阳谷县当地的农贸市场或商店购买石磨面粉，了解其生产厂家或供应商，并联系询问加工地点；

2. 在互联网上搜索阳谷县的石磨面粉加工厂家或作坊，了解其产品和加工地点；

3. 咨询当地的旅游局或相关机构，了解阳谷县的石磨面粉加工情况和加工地点。

需要注意的是，选择加工石磨面粉的作坊或厂家时，应该选择正规、合法的生产企业，并注意产品的质量和卫生安全。同时，建议在购买前进行充分的市场调研和产品比较，以便获得更好的购买体验和价值。