瓠子瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠子瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

此外，瓠子瓜还含有丰富的水分和纤维素，能够起到清热解渴、降低血糖和增强人的体质的功效。