根据不同国家和地区的法律和政策，胆囊切除手术是否被认定为工伤可能会有所不同。一般情况下，如果胆囊切除手术是由工作环境或工作任务直接导致的，可能会被认定为工伤。然而，具体的认定还需要根据相关法律和政策进行判断，建议咨询相关法律专业人士或劳动保险机构以获取准确的信息。