首先,选用茶具,沱茶通常需要用 100℃的沸水来冲泡,可以使用玻璃杯、盖碗、紫砂壶等茶具。
然后,冲泡时先将沱茶放入茶具中,冲入沸水,水温以刚刚烧开为宜,浸泡时间约 2-3 分钟。
接着,将沱茶取出,用茶夹将茶汤倒出,再重新冲入沸水,这样可以使沱茶的口感更加醇厚。冲泡次数一般为 3-4 次,每次冲泡时间逐渐延长,可以根据个人口味来调整冲泡时间和水量。