洪湖公园是一个位于湖北省荆州市的大型城市公园，其中包含了一个人工湖洪湖。洪湖是一个淡水湖，面积约为 38.6 平方公里，是湖北省最大的城市湖之一。在洪湖公园内，人们可以进行各种水上活动，包括划船、钓鱼等。因此，洪湖公园可以夜钓。然而，夜钓需要遵守当地的法律和规定，例如必须使用明亮的钓灯、禁止使用非诱饵等等。此外，在夜钓时需要特别注意安全，尤其是在水中活动时。因此，如果想尝试夜钓，建议事先仔细阅读相关的规定和注意事项，并采取必要的安全措施。