果树的树形选择应根据树种和品种的特性进行。

对于常绿果树，如柑橘，适合采用圆柱形或细纺锤形，这种树形结构简单，修剪容易，幼树期修剪量小，投产早，但树形骨架欠牢固，通风透光性稍差，植株寿命较短且成本较高。

对于常绿果树，如桃树、枇杷、山楂、苹果、梨等蔷薇科果树，适合采用杯状形，这种树形树冠开张，冠内光照好，管理方便。

对于乔化树种，如苹果、梨、山楂等，宜用疏层形或主干形，而在密植条件下，宜用各种小冠形。