冰淇淋冻起来几天后还能吃的。

一般冰淇淋可以保存很久的。冰箱的保质期限大概是2-3月左右，也就是说，如果冰激凌放入冰箱内冷冻，不会发生融化的现象，那么可以保存2-3月左右，只要是在这个时间段吃，冰激凌都是可以的。

可以看看冰淇淋的保质期，对比一下看看过期没有。最好不要吃，东西放久了会不好。 肯定不能吃，冰箱是储存食品，但绝对不能保证一年的质量的。