能吃。

纯碱分为工业用碱和食用碱两种。工业用碱广泛用于玻璃制造，化工生产等工业生产。食用碱，也就是题主说的大桥口碱，是用于食品添加剂及发酵食品酸碱的中和剂。

湖北省双环科技公司是专用工业盐生产纯碱的大型纯碱生产企业，其生产的“红双环”牌工业碱和食用碱畅销全国并出口国际市场。