1.准备食材：青橄榄、新会陈皮、禾秆草、粗盐

2.将买回来的青橄榄洗干净后，用温水稍微泡一下，然后将浸泡过的青橄榄捞出沥干水分，沥干后就用盐擦拭一遍，待所有的青橄榄擦完后，就可以进行晾晒了。

3.将晾晒过的青橄榄用新会陈皮包起来，然后用禾秆草绑上一圈进行固定，这样。一颗完整的三宝扎就制作完成了。

4.三宝扎制作完成后并不是就可以立马食用了，还需要用粗盐在玻璃罐中腌制三年以上，才可以用来煮粥、泡茶或者是煲汤。