柠檬的头尾都有用处。

柠檬的头因为有着丰富的芳香成分，同时也可以挤出汁液使用；柠檬的尾巴也是一样，它也有着一定的芳香成分，可以被用作烹饪，也可以用来泡水来喝。

此外，在制作柠檬茶时，柠檬的头部能够保护茶叶本身的营养成分。

柠檬头和尾的用途都相当的广泛，因此不希望浪费柠檬的朋友可以将柠檬头和尾挤出来的汁液做成柠檬蜜糖，同时可以用柠檬头和柠檬尾一起做柠檬蜜饮，美味又健康。