马用蹄子刨地主要是为了寻找食物和清理脚部。在自然环境下，马通常需要不断地寻找食物，因此他们会用蹄子刨开地面，寻找植物的根茎或其他食物。

此外，马在走路或奔跑时，脚底会积累很多泥土和泥沙，这些物质会影响马的步态和控制。

因此，马用蹄子刨地也是为了清理脚部，以便更舒适地行动。

同时，马也会将泥沙抛到身后，这是一种自我保护的行为，能够防止其他动物跟随它们的踪迹。