根据八角笼中王宝强所吃的面的描述，可以推测他吃的是一碗热气腾腾的牛肉面。这碗面应该是由鲜嫩的牛肉块、香气扑鼻的面条和浓郁的汤汁组成。面条可能是手工拉制的，有弹性和口感。汤汁可能是用牛骨熬制而成，味道鲜美，带有浓郁的牛肉香味。除了牛肉和面条，还可能有一些配菜，如葱花、香菜等，增添口感和美味。这碗面可能是王宝强在八角笼中享用的一道美食，让人垂涎欲滴。