做法步骤

01

干粉条清水泡发后，洗净捞出备用。

02

挑选新鲜空心菜，取梢尖，清水洗净后备用。

03

酸菜洗净切段，大蒜剥皮切片，小葱洗净切段。

04

泡辣椒剁成碎末。

05

起锅烧热，下油，下蒜片、酸菜炒香。

06

加入小葱、泡椒，加适量清水熬煮至香味出。

07

加入泡发的宽粉条同煮。

08

加空心菜同煮。煮至粉条和空心菜熟后，加适量盐起锅。

09

起锅装盘。