做法如下：

准备顶花带刺小黄瓜，洗净后切成段。

准备生姜、虾油、盐，将原料洗净后加入生姜、虾油、盐浸泡。

浸泡五天后打开即食。

以上就是卤虾油咸菜的做法，您可以根据个人口味进行调整。