味精是一种常用的食品添加剂，对于其国家食品安全标准，我认为，按照我国现行标准GB 2760-2014中规定的使用范围和最高使用量，味精在合理使用下是安全的，但过量使用可能会对身体造成伤害。

因此，作为消费者应保持适度的使用量，不要贪图其增加食品口感的美味，而忽略了自身健康风险。同时，各相关企业也应该坚守食品安全自律，加强自我监管，承担起保障消费者安全的责任。