1.塔尔玛西梅是从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属南美洲李种。也是梅子的一种，而且它是属于蔷薇科杏属梅，是亚热带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形。

2.塔尔玛西梅普遍外观强壮，长势茂盛。如果水分与肥料充足，1年生枝条平均生长量达1m，定植4年后树干高达 3.5m，冠幅可达 2.5m。

3.西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。单果重一般为60-80g，有些品种可达120g以上。西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色，肉质柔韧，纤维细少，大多离核，核小，可食率高达80%以上。