琴螺是一种软体动物，通常被人们用来食用。它们的身体呈长形，外壳硬而坚固，内部含有丰富的蛋白质和微量元素。因此，琴螺是一种营养丰富的食材，可以作为美味的食物被人们食用。在烹饪时，可以烹调成各种不同口味的菜肴，如清蒸、炒、煮等，口感鲜嫩，味道鲜美。总的来说，琴螺长长的东西可以吃，而且是一种美味可口的食材。