糖葫芦架子接糖圆盘一般买10厘米大的。

糖葫芦架子接糖圆盘是用来放糖葫芦的，圆盘的直径应该根据糖葫芦的大小来选择。一般糖葫芦的直径在4~6厘米之间，很少有超过这个范围的，因此圆盘的直径也应该在这个范围内。如果圆盘的直径太小，放不下糖葫芦，太大又会造成浪费。

所以，选择10厘米大的圆盘是比较合适的。