南通植物园的荷花是南通市区最漂亮、最大的荷花观赏的地方。据了解，植物园内大概有二十多个荷花品种，它们根据季节的变化，会次第开放。

根据我查到的信息，南通植物园内的荷花一般在清晨和正午的时候开放，晚上傍晚的时候会凋谢。