水果仙人掌是一种外形奇特的仙人掌植物，其果肉鲜美，充满着清爽的甜味。其中最为常见的品种有白果仙人掌、红果仙人掌和黄果仙人掌。

白果仙人掌果实细腻柔软，质地绵密，口感清甜爽口；红果仙人掌果肉饱满，口感润滑多汁，味道极其香甜；黄果仙人掌果实稍微有点硬度，其果肉口感像葡萄，味道较为清甜爽口。总的来说，不同的水果仙人掌品种口感、口感和质地略有不同，每一种都有其独特的风味和营养价值。