要盖住一个太大的双水槽可以考虑以下几个方法。

首先，可以选择定制一块合适大小的台面板，通过切割和拼接来适配水槽的大小。

其次，可以购买一个专门设计的水槽垫，这种垫可以覆盖整个水槽，同时还可以起到防滑和减噪的作用。

最后，也可以选择将水槽换成一个尺寸较小的单水槽，这样使用起来更加方便，也能够减轻厨房使用过程中的疑虑。