“莱州话糕糕蛋”是莱州方言中的一种常用口头禅，其意义类似于普通话中的“什么鬼”、“什么玩意儿”等。

它通常用于表达对某件事、某种情况或某个人的不满、厌烦或无奈，带有一定的贬义色彩。在莱州的日常生活中，许多人都会使用这个词组来表达自己的情绪和态度。尽管它看似是一个诙谐的词语，但在实际应用中需要注意措辞，避免给人带来不必要的冲突和误解。